しそ巻きレシピ

【材料】

・青じそ　約100枚

・しそ巻きのタネ　1個

・揚げ油　適量

・つまようじ　約35本

【作り方】

1.冷やしたしそ巻きのタネを適当な大きさに切ります。

2.青じそはきれいなぬれ布巾でふく。

3.青じその裏側に、(1)のタネをのせ、葉の付け根の方から巻き、1本のようじに3個ずつ刺す。

4. 160℃の低温の油でゆっくり揚げる。しその葉が色鮮やかになったら取り出し、油を切る。

※食べきれない場合はキッチンペーパーでしっかり油をきり冷めた後で
ラップにつつみ冷凍します。自然解凍で美味しく頂けます。