東北珍味 株式会社|山形のおつまみ専門卸売業

しそ巻きレシピ

しそ巻きレシピ

【材料】

・青じそ 約100枚

・しそ巻きのタネ 1個

・揚げ油 適量

・つまようじ 約35本

【作り方】

1.冷やしたしそ巻きのタネを適当な大きさに切ります。

2.青じそはきれいなぬれ布巾でふく。

3.青じその裏側に、(1)のタネをのせ、葉の付け根の方から巻き、1本のようじに3個ずつ刺す。

4. 160℃の低温の油でゆっくり揚げる。しその葉が色鮮やかになったら取り出し、油を切る。

※食べきれない場合はキッチンペーパーでしっかり油をきり冷めた後で
ラップにつつみ冷凍します。自然解凍で美味しく頂けます。

※写真とレシピは山形市ホームページから引用・参考にしております。

しそ巻きのタネ アレンジレシピ

しそタネチーズ揚げ餃子

1. 適当な大きさに切ったしそ巻きのタネとチーズ(切れてるチーズ1/2切れ)を餃子の皮で包みます。

2. 170℃くらいの油で揚げます。※深めのフライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにしてもOK!

他にもお好きな中身でアレンジしてみてください♪

しそタネおつまみトースト

1. フランスパンにバターを塗って、薄くスライスしたしそ巻きのタネを乗せます。

2. オーブンで焼きます。

※みその為、焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。チーズを乗せても美味しいです!


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年末年始について

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2023年もたくさんの皆様にご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
誠に勝手ながら12/30~翌1/4は弊社休業日となります。1/5(金)より通常営業となります。
(その他営業日は左記のカレンダーをご参照ください)
2024年も美味しいおつまみをお届けできるように社員一同
邁進してまいりますので引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
また2024年が皆様にとって素敵な年になる事を、心よりお祈り申し上げます。


「流通団地まつり」ありがとうございました

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10/20~10/21の流通団地まつりにご来場いただきました皆様、誠にありがとうございました!
たくさんのお客様にご来場いただきまして社員一同、感謝の気持ちでいっぱいです。
秋・冬は美味しいおつまみで楽しい時間をお過ごしください♪
引き続き「東北珍味㈱」を宜しくお願い申し上げます。
また、10/20 夕方のニュースでは各局で弊社ブースがたくさん映っておりました。
各局の皆様、誠にありがとうございました。
さくらんぼテレビ ⇒YBC山形放送 ⇒YTS山形テレビ ⇒テレビユー山形


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